Manzo Teriyaki e Riso, Tartufo e Avocado

Istruzioni

1. Tagliare il manzo a strisce spesse 1 cm e marinare in 2 cucchiai di salsa teriyaki per 10 minuti.
2. Scalda l'olio d'oliva nel wok a fuoco medio-alto. Soffriggi l'aglio per 30 secondi fino a quando non diventa fragrante.
3. Aggiungi manzo e rosola per 3-4 minuti per lato fino a doratura.
4. Versare la marinata rimanente e far sobbollire per 2-3 minuti fino a quando non si addensa leggermente.
5. Affetta l'avocado e prepara riso fresco mentre la carne di manzo cuoce.
6. Piatto di riso, guarnire con manzo e avocado. Irrorare con olio al tartufo e decorare con semi di sesamo e cipollotti.