Fresh black summer truffle with white marbling from Tuber Aestivum B-grade
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Tartufo Nero Estivo Fresco - Tuber Aestivum (B-grade)

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Perfetto per cospargere i tuoi piatti preferiti o per aggiungere agli oli

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Forza dell'aroma
4/10
BASSOMEDIOALTO

Esplora le Qualità Uniche del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco Tuber Aestivum B-grade offre un leggero aroma terroso con delicate note di nocciola, perfetto per aggiungere un tocco gourmet sottile a pasta, insalate, carni, uova, piatti di verdure e salse leggere. Sebbene più piccolo o irregolare nella forma, conserva tutto il sapore, offrendo il carattere autentico del tartufo estivo a un prezzo accessibile e portando freschezza naturale alle ricette stagionali.

Tartufi su una superficie di legno con sfondo scuro

Cos'è il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum?

Il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum, spesso chiamato Tartufo Estivo Nero, è una prelibatezza stagionale apprezzata per il suo aroma sottile ma distinto. A differenza dei suoi omologhi invernali più intensi, il tartufo estivo offre una fragranza più delicata e terrosa che esalta i piatti senza sovrastarli. Questa classificazione B-grade garantisce che, pur potendo presentare lievi imperfezioni estetiche, conserva il sapore e la qualità distintivi che chef e appassionati di gastronomia desiderano. Il suo stato fresco assicura un gusto e un aroma ottimali, rendendolo un ingrediente eccellente per creazioni culinarie gourmet durante i mesi caldi.

Usi in Cucina e Profilo di Gusto

Il Tartufo Estivo Fresco - Tuber Aestivum è celebrato per il suo sapore delicato e nocciolato con sentori di nocciola e terra. Questo profilo lo rende versatile in cucina, ideale per esaltare paste, risotti, uova e persino insalate. I tartufi B-grade sono perfetti per infondere oli o burri, permettendo al loro profumo unico di emergere nella tua cucina. Grazie al loro aroma delicato, questi tartufi si abbinano a una vasta gamma di piatti senza sovrastare il palato, diventando una scelta preferita per chef che cercano sapori gourmet equilibrati durante la stagione estiva.

Tartufo su una superficie di ardesia scura con foglie verdi

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Qualità

Per mantenere la qualità premium del tuo Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum, è essenziale una corretta conservazione. Conserva il tartufo avvolto in un tovagliolo di carta all'interno di un contenitore ermetico in frigorifero,

cambiando la carta ogni giorno per mantenerlo asciutto e fresco. Usa il tartufo entro una settimana dall'acquisto per godere appieno del suo aroma e sapore. Durante la manipolazione, evita di lavarlo direttamente; spazzola delicatamente via eventuali residui di terra per preservare la sua pelle delicata. Questi accorgimenti assicurano che il tuo tartufo estivo B-grade rimanga delizioso e pronto a valorizzare le tue creazioni culinarie.

Panoramica sul Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum è apprezzato per il suo aroma distintivo e il sapore terroso, rendendolo un ingrediente ricercato nella cucina gourmet. Questo tartufo B-grade offre un eccellente gusto e aroma, anche se può presentare lievi imperfezioni estetiche rispetto ai gradi superiori. Viene raccolto durante i mesi estivi, garantendo freschezza ottimale e un profumo profondo e nocciolato. La consistenza del tartufo è soda ma delicata, esaltando una varietà di piatti, dalla pasta ai risotti. Usare questo tartufo permette agli appassionati di cucina di godere del sapore autentico del tartufo a un prezzo più accessibile.

Usi in Cucina e Profilo di Gusto

Il Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum offre un sapore morbido e terroso con sottili note nocciolate, rendendolo molto versatile in cucina. Si presta bene ad essere grattugiato sulla pasta, incorporato nelle salse o leggermente cotto per mantenere il suo aroma. Essendo un tartufo B-grade, può presentare piccole imperfezioni ma il suo sapore rimane ricco e autentico. Gli chef apprezzano questo tartufo per esaltare i piatti senza sovrastare gli altri ingredienti. Il suo profumo unico eleva i pasti, offrendo un'esperienza gourmet lussuosa sia nelle cucine domestiche che professionali.

Consigli per la Conservazione e la Manipolazione per la Massima Freschezza

Per preservare la qualità del Tartufo Estivo Nero Fresco - Tuber Aestivum, la conservazione corretta è fondamentale. Conserva il tartufo in un tovagliolo di carta all'interno di un contenitore ermetico, cambiando la carta ogni giorno per evitare l'accumulo di umidità. Tienilo in frigorifero a circa 2-4°C. Consumalo entro una settimana per godere del miglior aroma e sapore. Durante la manipolazione, evita di lavare il tartufo con acqua; spazzola delicatamente via eventuali residui di terra. Seguendo queste indicazioni massimizzerai la durata e le qualità sensoriali di questo squisito tartufo B-grade, garantendo un'esperienza culinaria superiore.

Puro SelvaggioNaturaleNessun allergeneVegano
A
B
C
D
E

Calorie, 32
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,5 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

B-grade | Tuber Aestivum selection contains:

Ogni tartufo che consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti esperti per soddisfare i nostri elevati standard

Tipo: 100% Tartufi Selvatici - Tuber Aestivum vitt.

Sapore Incomparabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione di Qualità: Scelto a mano per l’eccellenza

Tartufi Più Freschi: Raccolti questa settimana

Peso: da 5 a 15 grammi per tartufo

Forma: Arrotondata e regolare

Dimensione: Oltre 1-3 cm di diametro

Condizione: Fino al 40% può presentare piccoli tagli o graffi. Esente da tartufi marci, molli e da vermi

Adatto per uso in cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Aestivum bianco
  • Tartufo nero estivo
  • Tartufo di Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo estivo

Colore: nero all'esterno e marrone chiaro all'interno

Odore: tipico odore di tartufo estivo

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Tartufi Estivi | Prezzo Stagionale

Il prezzo dei tartufi estivi, noti per il loro gusto e aroma unici, può variare a seconda di diversi fattori. Tipicamente, i prezzi variano da 60 a 120 euro al kg.

Fattori che influenzano questi prezzi includono:

Qualità: tartufi più grandi e di forma più ovale hanno un prezzo più alto.

Origine: i tartufi di fornitori rinomati, come Terra Ross, sono sempre disponibili a prezzi competitivi.

Disponibilità: le fluttuazioni stagionali possono influenzare l'offerta, portando a variazioni di prezzo.

Quando si acquistano tartufi estivi, considera di comprare da fornitori affidabili per assicurarti la migliore qualità.

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