Delizie di Tartufo Terra Ross Essiccate e Liofilizzate

Terra Ross ti porta le più pregiate delizie di tartufo essiccato e congelato. La nostra collezione include varietà di Tartufo Nero, Tartufo Bianco e Funghi Porcini, ciascuna accuratamente conservata per mantenere i loro intense sapori.

I nostri tartufi congelati conservano i composti aromatici, garantendoti di sperimentare tutta la profondità del loro sapore terroso e complesso in ogni piatto. I Tartufi Neri offrono un

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Il prezzo più alto è €860,00 Ripristina
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9 prodotti

showing image of dried white truffle tuber borchii
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €20,34
Tartufo Primavera Essiccato | Tuber Borchii
Mantengono la loro essenza aromatica, rendendoli un'aggiunta ideale.
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -20%
showing image of dried black winter truffle tuber brumale powder
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €25,41
Polvere di Tartufo | Tuber Brumale
Cospargi un po' per trasformare i tuoi pasti in delizie gourmet.
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoVeganNaturale
Fino al -25%
showing product picture of dried winter truffle tuber brumale
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €20,34
Tartufo Invernale Essiccato | Tuber Brumale
Goditi il gusto squisito del tartufo nero invernale essiccato
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoVeganNaturale
Fino al -10%
showing image of dry boletus in plastic bag
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €6,10
Funghi Porcini Secchi Boletus Edulis
Perfetto per risotti, zuppe e salse
100% puro selvaggioNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -20%
dry morels powder
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €30,50
Polvere di Morella | Morchella Esculenta
Conosciuto per il suo gusto unico e il suo fascino gourmet
100% puro selvaggioNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -23%
showing product picture of dried Morel Morchella Esculenta
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €22,36 Prezzo unitario€559,00 / kg
Morchelle Secche | Morchella Esculenta
Morel apre un mondo di possibilità di sapore
Puro selvaggioNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -29%
showing image of spring white truffle tuber borchi in powder
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €30,50
Polvere di Tartufo | Tuber Borchii
Perfetto per pasta, risotto o anche popcorn
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -23%
showing image of powder of summer truffle tuber aestivum
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €25,41
Polvere di Tartufo | Tuber Aestivum
Un ingrediente eccezionale porta il sapore terroso e lussuoso dei tartufi direttamente nella tua cucina.
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoVeganNaturale
Fino al -40%
showing product picture of dried white truffle tuber magnatum
Prezzo di listinoIn vendita promozionale dal €81,34
Tartufo Bianco Liofilizzato | Tuber Magnatum pico
Un'aggiunta indispensabile a qualsiasi cucina. Scopri la magia dei tartufi bianchi.
100% puro selvaggioNessun allergeneNessun additivoNaturaleVegan
Fino al -33%
showing image for dryed truffles collection

I tartufi secchi possono essere buoni quanto quelli freschi.

Asciugare è un metodo perfetto per trattare i tartufi che consente di conservarli a lungo e trasportarli ovunque senza problemi. La specifica tecnologia di essiccazione che utilizziamo ci aiuta a garantire la conservazione naturale del sapore che hanno i tartufi freschi. Quindi, puoi stare certo che il tuo ingrediente magico per la cucina sarà conservato per mesi in modo sicuro. Ordinare tartufi essiccati in vendita è senza dubbio la soluzione perfetta per coloro che non hanno l'opportunità di rifornirsi di quelli freschi ogni volta che finiscono. Padroneggia l'arte della cucina con le nostre delizie durevoli pronte per essere utilizzate in qualsiasi momento. 

Ogni tipo di tartufi e funghi secchi venduti nel nostro negozio è creato da esperti attraverso il processo di disidratazione. Questo è un processo completamente naturale e rigorosamente controllato che non include conservanti. I tartufi secchi sono conservati ben sigillati in un sacchetto di plastica nel congelatore a -18°C. In questo modo, è certo che saranno conservati per almeno 36 mesi o più.

Buono a sapersi

Metodo a Vapore: Metti i funghi secchi in una ciotola e versa acqua calda su di essi fino a coprirli completamente. Lasciali in ammollo per circa 2-3 minuti per permettere al vapore di penetrare e ammorbidire i tartufi.

Metodo di Ammollo: Riempi un contenitore con abbastanza acqua da coprire completamente i tuoi tartufi secchi. Lasciali in ammollo per circa 25 minuti, permettendo all'umidità dell'acqua di penetrare gradualmente in ogni pezzo.

Entrambe le tecniche funzionano bene, dipende solo dalle tue preferenze o da quanto tempo hai a disposizione. Una volta che i tuoi tartufi hanno assorbito abbastanza umidità, scola il liquido in eccesso prima di usarli o conservarli. Non dimenticare di usare olio d'oliva al tartufo, aiuta sempre!

I tartufi essiccati sono utilizzati dagli chef nei ristoranti di alta classe poiché hanno un sapore delicato e possono trasformare qualsiasi piatto in un capolavoro culinario. A differenza della loro versione congelata, i tartufi essiccati non richiedono alcuna preparazione e possono essere utilizzati subito come ingrediente segreto che fa sembrare i pasti già buoni come se fossero fatti in paradiso. Questi straordinari funghi sono perfetti come condimento per vari piatti di carne, ma a differenza delle erbe tradizionali e delle spezie banali, il sapore che si ottiene è molto più sofisticato. Anche un pizzico di tartufo in polvere può dare un gusto e un aroma unici a qualsiasi pasto e far desiderare ai tuoi ospiti di averne di più! Quindi, se sei in cerca di qualcosa di speciale per ravvivare la tua routine di cena, acquista tartufi essiccati nel nostro negozio. Con noi, puoi ottenere uno di questi deliziosi prodotti di alta qualità senza dover svuotare il portafoglio.

Da Terra Ross, diamo priorità all'igiene! Ci atteniamo a rigorosi standard HACCP e siamo orgogliosi di essere certificati IFS. Puoi fidarti di noi per prendere tutte le precauzioni per la pulizia e la sicurezza. Hai domande o preoccupazioni riguardo alle nostre pratiche igieniche? Non esitare a contattarci - siamo qui per aiutarti!

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