Fresh autumn truffle tuber uncinatum cluster with dark brown to black rough skin
Fino a -50%

Tartufo fresco d'autunno - Tuber Uncinatum (grado C)

Scopri il gusto squisito del nostro fresco tartufo autunnale

295 venduti

Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO
Rispettoso dell'ambiente
Puro selvaggioNaturaleNessun allergeneVegano

Il tartufo fresco autunnale Tuber Uncinatum di qualità C offre un autentico aroma di terra, leggere sfumature di nocciola e un'eccellente accessibilità. Adatto per essere grattugiato su pasta, risotto, carne, frittate e piatti a base di patate, aggiunge un gusto gourmet equilibrato senza compromettere la qualità. Ideale per i cuochi di casa e per i ristoranti che desiderano arricchire le loro ricette con un sottile accento di tartufo.

Quantità
€15,00 €300,00 / kg

Calorie, 32
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,5 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
Nutris-Score
A
B
C
D
E
Si abbina bene con
Stainless steel fish-shaped truffle shaver with serrated blade and hanging hole
Rasoio per tartufi - Acciaio inossidabile
€20,00 €28,00
Two bottles of Black and White Truffle Olive Oil with white truffle aroma
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Grado C | La selezione di Tuber Uncinatum contiene:

Ogni tartufo noi consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti qualificati per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Tartufo Selvatico - Tuber Uncinatum vitt.

Sapore ineguagliabile: Consegna un aroma e un sapore intensi

Selezione della qualità: Selezionato per l'eccellenza

Tartufi freschi:  Raccolto questa settimana

Forma: Arrotondato e irregolare

Peso: 1-5 grammi per tartufo

Misurare: da 1 a 3 cm di diametro

Condizione: Fino al 40% può avere tagli o graffi minori. Privo di tartufi marci, molli e vermi.

Adatto per uso cucina

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Uncinatum bianco
  • Tartufi di Borgogna
  • Tartufi d'autunno

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Gusto tipico del tartufo autunnale della Borgogna

Colore: nero all'esterno, nucleo marrone scuro con venature bianche

Odore: tipico del tartufo autunnale della Borgogna.

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia, Italia e Spagna.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh autumn truffle sliced

Tartufo Nero: Quanto Costano al Chilo?

Tartufo nero, spesso chiamato " il "diamanti neri"del mondo culinario, sono apprezzati per il loro sapore e aroma unici. Ma quanto costano al chilo?"

Il prezzo dei tartufi neri può variare drasticamente a seconda di fattori come la qualità, la stagione e il rivenditore. Di solito, ci si può aspettare di pagare ovunque da £100 a £1,500 al chilo! Sì, hai letto bene - questi funghi di lusso non sono economici.

I fattori che influenzano il loro prezzo includono:

Tipo di Tartufo: I tartufi neri vengono in diverse varietà, ognuna con un sapore e un prezzo unici. Il tipo di tartufo che scegli può influenzare notevolmente la tua esperienza culinaria e il tuo budget.

Qualità: Si preferiscono tartufi più grandi e di forma ovale, il che porta a un prezzo più elevato.

Stagione: I tartufi freschi sono di solito più costosi di quelli in scatola. La stagione migliore per i tartufi neri è l'inverno.

Origine: Tartufi da fornitori rinomati come Terra Ross sono sempre più economici a causa della politica aziendale.

Quindi, che tu sia un chef gourmet o un appassionato di cibo, comprendere il prezzo dei tartufi neri ti aiuta a fare una scelta consapevole.