Fresh Autumn Truffle Tuber Uncinatum Burgundy Truffle with three black truffles
Fino a -33%

Tartufo fresco d'autunno - Tuber Uncinatum (qualità A)

432 venduto

Raccolta nel pieno della stagione autunnale

Quantità
€30,00 €600,00 / kg
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del checkout.

Scoprite la squisita perla autunnale Tuber Uncinatum - il tartufo di Borgogna, apprezzato per il suo aroma sottile e l'impressionante profondità di sapore. Poche sottili scaglie trasformano pasta, risotto, carne o salse cremose in veri capolavori da gourmet. Il suo profilo terroso, caldo e sfumato conferisce eleganza e ricchezza a qualsiasi piatto. Immergetevi nel mondo dell'alta gastronomia con questo tartufo di qualità A e scoprite infinite possibilità culinarie.

Forza dell'aroma
10/10
BASSOMEDIOALTO
Nutris-Score
A
B
C
D
E
Rispettoso dell'ambiente
Puro selvaggioNaturaleNessun allergeneVegano

Calorie, 32
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,1 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,5 g
Grassi monoinsaturi, 0,1 g
Sodio 21,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71% Ferro 12,8 mg, 71
Potassio 424,2 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
Si abbina bene con
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

La selezione A-grade | Tuber Uncinatum contiene:

Ogni tartufo consegniamo è selezionato a mano con grande cura da parte di professionisti qualificati per soddisfare i nostri standard elevati:

Tipo: 100% Tartufi selvatici - Tuber Uncinatum vitt

Sapore ineguagliabile: Offre un aroma e un gusto intensi

Selezione della qualità: Selezionati per l'eccellenza

Tartufi freschissimi: Raccolto questa settimana

Peso: da 15 a 100 grammi per tartufo

Forma: Arrotondato e irregolare

Dimensioni: Oltre 3 fino a 8 cm di diametro

Condizioni: può avere tartufi rotti, tagliati e graffiati per un massimo del 30%. Senza tartufi marci, molli e vermi.

Adatto per affettare davanti al cliente

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Tuber Uncinatum bianco
  • Tartufi di Borgogna
  • Tartufi d'autunno

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Gusto tipico del tartufo autunnale della Borgogna

Colore: nero all'esterno, nucleo marrone scuro con venature bianche

Odore: tipico del tartufo autunnale della Borgogna.

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia, Italia e Spagna.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria

showing picture of fresh autumn truffle in text

Che cos'è il Tuber Uncinatum o tartufo di Borgogna?

Conosciuto come tartufo di Borgogna, è un fungo molto pregiato che si trova soprattutto in Europa. Questo fungo sotterraneo vive in simbiosi con specifiche specie arboree come la quercia, il pino e il tiglio.Caratteristiche
Questo tartufo è noto per il suo aroma ricco e terroso e per il suo profilo gustativo unico che esalta una varietà di piatti. L'esterno marrone scuro, spesso leggermente rugoso, nasconde un interno chiaro e marmorizzato, altrettanto delizioso.Usi culinari
Gli chef adorano il Tuber Uncinatum per la sua versatilità. Tagliato a fette sulla pasta, incorporato nelle salse o usato per arricchire il risotto, il suo sapore forte aggiunge un tocco gourmet a qualsiasi piatto.

Raccolta
La raccolta dei tartufi di Borgogna non è solo un'avventura culinaria, ma un processo che richiede abilità e pazienza. I cercatori di tartufi si affidano a cani addestrati per trovare questi tesori nascosti, rendendo la caccia un'esperienza emozionante!Conclusione
In sintesi, il Tuber Uncinatum è un fungo delizioso che non solo entusiasma le papille gustative, ma porta anche un senso di avventura in cucina. Il suo sapore e il suo aroma unici lo rendono uno dei preferiti dagli chef e dagli amanti della cucina. Scoprire questo tesoro culinario migliorerà sicuramente la vostra esperienza culinaria!