Asta del Tartufo Bianco d'Alba nella Regione Piemonte

Si tiene annualmente nella città di Alba, nella regione del Piemonte, nel nord Italia, che è conosciuta come la casa di alcuni dei tartufi bianchi (Tuber Magnatum) più preziosi. Questa asta fa parte del Festival del Tartufo Bianco di Alba (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), che si svolge solitamente in autunno (ottobre e novembre), quando i tartufi bianchi sono di stagione.

Caratteristiche principali dell'asta:

1. Luogo: Alba, Piemonte, Italia.

2. Stagione: Di solito in ottobre e novembre.

3. Partecipanti: Collezionisti, gourmet, ristoratori e commercianti da tutto il mondo.

4. Tartufo: L'asta offre i tartufi bianchi di massima qualità raccolti nella regione del Piemonte.

Come funziona l'asta?

• L'asta è organizzata come un'asta, dove i partecipanti fanno offerte per i tartufi bianchi più grandi e di alta qualità.
• I tartufi vengono valutati da esperti che ne determinano la qualità, l'aroma e la dimensione.
• L'asta include spesso scopi benefici, con parte del ricavato donato a cause sociali o culturali.

Record e fatti interessanti:

• Nel 2021, il record per il tartufo più costoso venduto a questa asta è stato stabilito da un tartufo bianco del peso di 830 grammi, venduto per 103.000 euro.
• Nel 2022, sono stati venduti tartufi bianchi per un peso totale di 9,5 kg per oltre 500.000 euro.

Il Festival del Tartufo Bianco d'Alba:

Oltre all'asta, il festival include:

• Una Fiera del Tartufo, dove i visitatori possono acquistare tartufi e prodotti a base di tartufo.
• Degustazioni di piatti a base di tartufo.
• Dimostrazioni culinarie e laboratori.
• Eventi culturali e musicali.

Come visitare l'asta?

• Se vuoi partecipare all'asta o al festival, dovresti pianificare il tuo viaggio in anticipo, poiché l'evento attira migliaia di visitatori da tutto il mondo.
•  Puoi trovare ulteriori informazioni sul sito ufficiale del festival: www.fieradeltartufo.org

Alternative per acquistare tartufi bianchi:

Se non puoi partecipare all'asta, puoi acquistare tartufi bianchi da negozi online affidabili o fornitori specializzati come:

Terra Rossa www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Truffle Hunter www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

L'Asta Mondiale del Tartufo Bianco ad Alba non è solo un evento commerciale, ma anche una celebrazione della cultura, delle tradizioni e della gastronomia gourmet, che attira amanti del tartufo da tutto il mondo.