Asta del Tartufo Bianco d'Alba nella Regione Piemonte

Si tiene ogni anno nella città di Alba, in Piemonte, Italia settentrionale, nota per essere la patria di alcuni dei più pregiati tartufi bianchiTuber magnatum). L'asta fa parte del Festival del Tartufo Bianco d'Alba (Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba), che si tiene solitamente in autunno (ottobre e novembre), quando il tartufo bianco è di stagione.

Caratteristiche principali dell'asta:

1. Ubicazione: Alba, Piemonte, Italia.

2. Stagione: Di solito in ottobre e novembre.

3. Partecipanti: Collezionisti, gourmet, ristoratori e commercianti di tutto il mondo.

4. Tartufi: L'asta offre tartufi bianchi di altissima qualità raccolti nella regione Piemonte.

Come funziona l'asta?

• L'asta è organizzata come un'asta, in cui i partecipanti fanno offerte per i tartufi bianchi più grandi e di qualità.
• I tartufi vengono valutati da esperti che ne determinano la qualità, l'aroma e le dimensioni.
• L'asta ha spesso finalità benefiche, con una parte del ricavato devoluta a cause sociali o culturali.

Record e curiosità:

• Nel 2021, il record del tartufo più costoso venduto a quest'asta è stato stabilito da un tartufo bianco di 830 grammi, venduto per 103.000 euro.
• Nel 2022, i tartufi bianchi con un peso totale di 9,5 kg sono stati venduti per oltre 500.000 euro.

Il Festival del Tartufo Bianco d'Alba:

Oltre all'asta, il festival comprende:

• A Fiera del Tartufo, dove i visitatori possono acquistare tartufi e prodotti a base di tartufo.
• Degustazioni di piatti al tartufo.
• Dimostrazioni e laboratori culinari.
• Eventi culturali e musicali.

Come visitare l'asta?

• Se volete partecipare all'asta o al festival, dovete pianificare il vostro viaggio in anticipo, poiché l'evento attira migliaia di visitatori da tutto il mondo.
•  Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale del festival: www.fieradeltartufo.org

Alternative per l'acquisto di tartufi bianchi:

Se non potete partecipare all'asta, potete acquistare il tartufo bianco da negozi online affidabili o da fornitori specializzati, come ad esempio:

Terra Ross www.terra-ross.com

Urbani Truffles www.urbani.com

Cacciatore di tartufi www.trufflehunter.co.uk

Sabatino Tartufi www.sabatino1911.com

L'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba non è solo un evento commerciale, ma anche una celebrazione della cultura, delle tradizioni e della gastronomia gourmet, che attira appassionati di tartufo da tutto il mondo.