Slice of fresh Bagnoli truffle Tuber Mesentericum with white veining
Fino a -18%

Fresh Bagnoli Truffle - Tuber Mesentericum (A-grade)

289 Venduto

Scopri il notevole "tartufo petrolifero" - un lussuoso tartufo nero
Rispettoso dell'ambiente
Puro selvaggioNaturaleNessun allergeneVegano

Il tartufo nero Tuber Mesentericum di Terra Ross, noto come "tartufo del petrolio", colpisce per l'aroma intenso e le sfumature profonde e complesse caratteristiche del terroir in cui cresce. Il suo profilo deciso aggiunge densità e originalità a pasta, oli, vinaigrette e salse. Ideale per gli intenditori alla ricerca di un accento gastronomico non convenzionale e memorabile e di un sapore che provoca i sensi.

Quantità
€60,00 €75,00risparmiate €15,00 €600,00 / kg

Calorie, 30
Grassi totali 0,6 g, 1%
Grassi saturi 0,2 g, 0%
Grassi trans, 0g
Grassi polinsaturi, 0,8 g
Grassi monoinsaturi, 0,2 g
Sodio 23,6 mg, 1%
Carboidrati totali 5,3 g, 2%
Fibra dietetica 2,9 g, 10%
Zuccheri, 0,6 g
Proteine, 3,2 g
Vitamina D 5,3mcg, 26%
Calcio 44mg, 3%
Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71% Ferro 12,6 mg, 71
Potassio 422,9 mg, 9%

* La percentuale di valore giornaliero (DV) indica il contributo di un nutriente in una porzione di alimento alla dieta giornaliera. Per i consigli nutrizionali generali si utilizzano 2000 calorie al giorno.
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INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Grado A | La selezione di Tuber Mesentericum contiene:

Ogni tartufo noi consegniamo è selezionato a mano con grande cura da professionisti qualificati per soddisfare i nostri elevati standard:

Tipo: 100% Tartufo Selvatico - Tuber Mesentericum vitt.

Sapore ineguagliabile: Consegna un aroma e un sapore intensi

Selezione della qualità: Selezionato per l'eccellenza

Tartufi freschissimi:  Raccolto questa settimana

Peso: da 15 a 200 grammi per tartufo

Forma: Arrotondato e irregolare

Misurare: Da oltre 3 a 8 cm di diametro

Condizione: possono avere truffe rotte, tagliate e graffiate massimo 30%. Libere da truffe marce, morbide e vermi.

Adatto per affettare di fronte al cliente

Ci affidiamo a DHL Express per la consegna di tartufi freschi in Europa e nel Regno Unito. La nostra vasta esperienza dimostra che DHL fornisce costantemente i servizi più affidabili con ritardi minimi.

I nostri tartufi freschi sono delicatamente avvolti nella carta e inseriti in una robusta scatola di cartone. Questa scatola viene poi collocata in un contenitore EPS resistente e adatto a tutte le stagioni, accompagnata da una confezione di ghiaccio per garantire che la temperatura rimanga ideale durante il trasporto.

Nota: non utilizziamo il confezionamento sottovuoto per i tartufi freschi, perché non è adatto a questo tipo di prodotto.

Immediatamente dopo il ricevimento, aprire e conservare in frigorifero a C.

Usare rapidamente: durano solo pochi giorni, quindi consumateli subito.

Estensione della durata di vita:

  • Avvolgere ogni tartufo in un tovagliolo di carta
  • Metteteli in un barattolo di vetro
  • Conservare il barattolo in frigorifero

Cura quotidiana: Sostituire l'asciugamano di carta ogni giorno per evitare l'umidità

Durata ottimale: 5-8 giorni
  • Il tartufo alla benzina
  • Bagnoli Black Truffle
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Prodotto in conformità con lo standard HACCP.

IFS: Disponibile

Residui di pesticidi: Al di sotto del limite massimo - 396/2005/CE

Contaminanti chimici: Sotto il limite massimo - 1881/2006/CE

Sostanze farmacologiche attive: Sotto il limite massimo - 470/2009/CE

OGM: in conformità ai regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003, questo prodotto non contiene proteine o DNA geneticamente modificati.

Allergeni: Nessuno

Additivi: Nessuno

Sapore: Nessuno

Gusto: Tipico sapore di tartufo al petrolio

Colore: nero all'esterno, nucleo grigio scuro-nero con venature bianche

Odore: tipico odore di tartufo alla benzina

A seconda della stagione: ci riforniamo da Bulgaria, Romania, Grecia, Ungheria, Slovenia.

Nome del produttore: Terra Ross Ltd.
IVA: BG201730901
Fabbrica: Zona commerciale Peristar, str.Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgaria